Warung Kencana ~ مع القلق البيئي ، يمكن دفع قائمة الطعام مقابل المهملات

Warung Kencana ~ إن تطور العصر قد أحدث بالفعل تغيراً تقنياً جذرياً ، وهذا هو الحال مع النظافة البيئية. يبدو أن المجتمع الحديث كان أقل تحركًا لحماية البيئة بشكل جيد. ليس من غير المألوف أن نرى كومة من القمامة تملأ زاوية المدينة أو حول المجمع السكني.

لكن لحسن الحظ ، لا يوجد الآن عدد قليل من مجموعات المجتمع التي تنشط بشكل متزايد في التعبير عن حملات التوعية البيئية. ليس فقط لفظيا ، تم تحقيق هذه الأهداف أيضا من خلال خطوات ملموسة. وسيكون من الأفضل أن يتحقق الاهتمام بالبيئة بطريقة حديثة وفعالة. كأحد الأشياء التي قامت بها مؤسسة البريد الأخضر في منطقة باندونج.

بدءا من القلق البيئي

تقع مؤسسة البريد الأخضر في منطقة بالالانجون فيليدج ، قرية لينجونساري ، باندونج ، وهي مكان واحد للأنشطة المجتمعية التي تهتم بالحفاظ على البيئة. في البداية ، بدأت المؤسسة بنك النفايات الذي نشأ عملائه في جميع أنحاء منطقة الأساس.

يجعل بنك القمامة كل عميل قام بفصل القمامة وإحضاره إلى البريد يمكنه تحويل النفايات في صورة مدخرات. علاوة على ذلك ، يمكن توفير هذه المدخرات في أي وقت عند الحاجة. حجم تداول بنك القمامة كبير للغاية ، حيث يصل إلى 50 مليون روبية شهريا مع 47 عميل.

أحد المدربين في مؤسسة البريد الأخضر ، أخذ Sonson Garsoni أخيرًا مبادرة إنشاء مطعم أطلق عليه فيما بعد اسم Warung Kencana. مع خصائص جميع المواد الغذائية هي الأغذية العضوية ، تمكنت Warung Kencana من كسب قلوب العملاء من خلال مجموعة متنوعة من الأطعمة القائمة على سمك السلور.

مقالات أخرى: سوندا سامبارا و Raozen توابل ~ نجاح مطعم توابل فورية مجتمعة الأعمال

سمك السلور على غرار Warung Kencana تتم معالجتها أيضًا من المهملات

لا داعي للقلق بشأن النظافة الصحية للأطباق في Warung Kencana. لأنه على الرغم من أن سمك السلور في هذا المتجر يزرع بالغذاء من النفايات العضوية مثل الخضروات أو نفايات الفاكهة ، إلا أن هذه العملية نظيفة وصحية للغاية.

سيتم جمع وتدمير نفايات الخضروات والفواكه التي تم الحصول عليها من عملاء بنك النفايات التابع لمؤسسة Posko Hijau باستخدام ماكينة تقطيع الأغصان. سيتم فصل النفايات العضوية من آلة المروحية لأغراض الغاز الحيوي لأنشطة الطهي في المماطلة ، وللأسمدة العضوية في الزراعة المائية والنفايات الصلبة لتغذية سمك السلور. وبالتالي ، تتم جميع عمليات معالجة الأغذية في وارونج كينكانا بدءًا من زراعة الخضروات وزراعة سمك السلور إلى الطهي من خلال الاعتماد على تكنولوجيا معالجة النفايات.

أشياء مثل هذه هي في الواقع خلاقة للغاية ومفيدة لأنها تبين أن النفايات التي نتجاهلها عادة يمكن معالجتها إلى شيء أكثر فائدة. ليس فقط كونها سمادًا عضويًا ، يمكن أيضًا استخدام النفايات العضوية في صناعة الغاز الحيوي للطهي وتغذية أسماك المياه العذبة. اقتصادية للغاية وفعالة وصديقة للبيئة.

الأطعمة المختلفة لذيذة ويمكن دفعها مقابل سلة المهملات

نظرًا لأنه يطور استزراع سمك السلور بشكل مستقل ، فإن Warung Kencana لديه دعامة أساسية من المكونات القائمة على سمك السلور مثل pecel pecel و nuggets وسمك السلور وسمك السلور وسمك السلور والعديد من القوائم الأخرى.

ليس فقط مجموعة متنوعة من الأطباق المصنوعة من سمك السلور التي تجعل هذا المتجر فريدًا ، بل يمكننا أيضًا اختيار طريقتين للدفع يحددهما صاحب المتجر. بالإضافة إلى الدفع نقدًا ، يمكننا أيضًا دفع مقابل الطعام الذي نتناوله باستخدام القمامة.

يتنوع سعر كل كيلوغرام تم فرزها أيضًا ، وهو 10 آلاف روبية لنفايات تغليف المشروبات البلاستيكية و 2000 روبية للنفايات الورقية و ألف روبية للنفايات الغذائية. يجب فصل كل نفايات سيتم استخدامها كوسيلة للدفع حسب النوع حتى تسهل عملية المعالجة.

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بجزء من سمك السلور pecel في Warung Kencana مقابل 10 آلاف روبية ، فيمكننا إحضار كيلوغرام واحد من نفايات التغليف البلاستيكية أو 5 كيلوغرامات من نفايات الورق أو 10 كيلوغرامات من نفايات الطعام ، ومالك Warung Kencana أكثر سعادة إذا كان العملاء يدفعون بالقمامة بسبب الأشياء وهذا يعني المساعدة في تنظيف البيئة لتكون أكثر صحة. حق ملهم جدا؟

اقرأ أيضًا: 4 مفاهيم أعمال مطعم فريدة يمكنها جذب الزبائن المحتملين ، أم لا

هل أنت مهتم بتذوق سمك السلور المعالج في وارونج كينكانا؟

يبيع هذا الكشك في منطقة باندونغ أيضًا العديد من المنتجات الأخرى مثل الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية والاحتياجات الزراعية التي يمكن دفعها مقابل النفايات. توضح مؤسسة Posko Hijau أن المعالجة المناسبة يمكن أن تجعل النفايات عنصرًا ذا قيمة. نأمل أن يلهم هذا النشاط الإيجابي العديد من الأطراف للمشاركة في الحفاظ على البيئة بطريقة حديثة وهادفة.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here