نصائح ذكية لاختيار التعبئة والتغليف الآمن للأغذية للأعمال الطهي

منذ وقت ليس ببعيد ، بدأت حملة تخفيض العبوات البلاستيكية بجدية متزايدة من قبل مختلف الأطراف. على سبيل المثال ، لم تعد بعض الأسواق الصغيرة التي تنفذ السياسات من خلال الأكياس البلاستيكية المجانية للعملاء. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا العديد من مراكز التسوق التي تحل محل وسائط التغليف البلاستيكية بوسائل أكثر ملائمة للبيئة مثل الورق.

لا شك أن وجود هذه الحملة لا يمكن فصله عن اهتمام العديد من الأطراف بالظروف البيئية وكذلك فيما يتعلق بالصحة العامة. كما هو معروف ، فإن استخدام البلاستيك باعتباره العبوة الرئيسية للأطعمة الجاهزة يحتوي على خطر كبير على الصحة. لذلك ، يجب أن نكون أكثر ذكاءً في اختيار التغليف الآمن للطعام الذي نستهلكه.

فيما يتعلق بعالم الأعمال ، يعد هذا أيضًا مصدر قلق كبير لرجال الأعمال الذين يكافحون في مجال الطهي. إن اختيار أنواع العبوات الغذائية يمكن أن يكون له تأثير كبير. إذا استطعنا توفير مظهر التعبئة والتغليف البارد مع ضمان صحة الغذاء ، فبالتأكيد سيكون المستهلكون مهتمين على نحو متزايد بالولاء لأعمالنا.

مقالات أخرى: 4 صيغ لدعم نجاح أعمال تغليف المواد الغذائية

لدعم هذه الجهود ، هناك عدة معايير لتعبئة أغذية آمنة وجيدة للصحة. بوصفنا شركة #business ، يمكننا محاولة البدء في تطبيق بعض هذه المعايير ، أو يمكن أن يكون ذلك من خلال ابتكارها من خلال بدائل تغليف أخرى.

1. محكم تغليف المواد الغذائية

جدول المحتويات

  • 1. محكم تغليف المواد الغذائية
    • 2. ماء تغليف المواد الغذائية
    • 3. تجنب مواد الستايروفوم
    • 4. تجنب العبوات المعدنية
    • 5. إعطاء دوران الهواء

المعايير الأولى للتغليف الغذائي الجيد للصحة هي محكم الإغلاق. لهذا المعيار الوحيد هو في الواقع أكثر تعقيدا من مادة مضادة للماء. وذلك لأن هذه المواد محكمة الإغلاق تتطلب عمومًا أجزاء أكثر تعقيدًا.

عند الاتصال بالعوامل الصحية ، يحتوي الهواء من الخارج في بعض الأحيان ، وخاصة في المناطق الحضرية ، على الكثير من الفيروسات والبكتيريا والأشياء الضارة الأخرى التي تشكل بالتأكيد خطرا على الصحة. إذا كانت عبوات الطعام لدينا محكمة الإغلاق ، أو على الأقل قادرة على تقليل دخول الهواء الخارجي ، فإن خطر تلوث الأشياء الضارة سيكون أقل. إلى جانب أنه لا يزال مرتبطًا بجودة الطعام ، فإن العبوات التي لا تكون محكمة الغلق في بعض الأحيان قد تؤثر أيضًا على كل من طعم وملمس الطعام.

2. ماء تغليف المواد الغذائية

يعد اختيار الأكياس البلاستيكية كالتعبئة الأكثر استخدامًا بشكل أساسي في أعمال الطهي نظرًا لطبيعتها التي يمكنها الاحتفاظ بالماء والمرونة جدًا لمجموعة متنوعة من المنتجات. القدرة على الاحتفاظ بالماء أو الماء ضرورية بالفعل لتغليف المواد الغذائية أو الأطباق الجاهزة للأكل.

السبب الأول هو أنه في بعض أنواع الطعام ستشهد انخفاضًا في الجودة إذا تعرضت للماء من الخارج. بالإضافة إلى الأنواع الأخرى من الطعام ، فهناك أيضًا الأنواع التي لا معنى لها بسهولة إذا تعرضت للماء. هذا هو ما يجعل ثم هناك حاجة إلى تغليف المواد الغذائية للماء. إلى جانب ذلك ، من الجانب الصحي ، هناك خلط المياه من الخارج ، فإنه ليس من المستحيل جعل الأغذية التي لا معنى لها بسهولة وتؤدي إلى انخفاض النظافة الغذائية.

3. تجنب مواد الستايروفوم

المعيار التالي لدعم تغليف المواد الغذائية الجيدة هو تجنب الستايروفوم. الستايروفوم مألوف في عبوات الطعام المختلفة. يعتبر الستايروفوم هو الخيار الأسهل بالنسبة للوجبات السريعة نظرًا لخصائصه مثل مقاومة الحرارة وأسعار أرخص نسبيًا.

ولكن أكثر من ذلك يجب أن نفهم أن الستايروفوم ليس مادة آمنة بنسبة 100 ٪ للغذاء. على الرغم من أننا غلفنا بمواد أخرى مثل الأوراق أو الأوراق الزيتية ، إلا أن خطر المواد الكيميائية الذائبة الموجودة في الاستيروفوم يمكن أن يسبب مشاكل صحية.

سيكون من الأفضل إذا تجنبنا هذا النوع من التعبئة والتغليف. أو على الأقل كما هو موضح سابقًا إذا أجبرت على استخدام sterofom ، قم بتغطيته أولاً بمواد أكثر أمانًا.

4. تجنب العبوات المعدنية

كما في الحالة السابقة تقريبًا ، يمكن أن يكون لاستخدام المعدن كتغليف للأغذية تأثير سيء على الصحة. على الرغم من أنها أقل ما يمكن ، إلا أن التعبئة المعدنية ذات الجودة المنخفضة قد تقشر أو تصدأ بسهولة. هذا هو ما يمكن أن يكون في وقت لاحق خطير جدا على صحة المستهلكين.

بالنسبة لبعض أنواع الأطعمة المعدة على المدى الطويل ، يكون استخدام العبوات المعدنية أكثر فعالية. ولكن إذا كنت تتحرك في الطهي جاهزًا لتناول الطعام ، فسيكون من الحكمة اختيار عبوات طعام أخرى.

اقرأ أيضًا: المنتجات التي تبيعها لن تحصل أبدًا على مشترين؟ ربما 5 أسباب هذا السبب

5. إعطاء دوران الهواء

سيكون هناك تناقض بسيط مع النقطة الأولى ، لأن بعض أنواع الطعام سيكون أفضل إذا قمنا بتضمين فتحة في العبوة التي يمكن أن تدور الهواء. خاصة بالنسبة للطعام ذو درجة الحرارة المرتفعة أو عادة ما يكون قد انتهى لتوه من المعالجة ، فإن فتحة الدوران هذه مهمة جدًا.

يجب أن يتم ضبط توفير الهواء على نوع الطعام المقدم. على نطاق أوسع ، يمكننا اختيار مجموعة متنوعة من المواد الغذائية البديلة التي تأتي من الطبيعة مثل الأوراق. مع إبداع معالجة التغليف البسيط ، يمكن أن يكون في الواقع ميزة إضافية لأعمالنا الطهي.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here