لا قهوة نائمة ~ تعتمد تقنية القهوة الباردة المميزة

مشروب القهوة بالماء الساخن ، وهذا أمر طبيعي ، ماذا عن القهوة الباردة؟ في العام الماضي ، أصبحت القهوة مع المشروب البارد أو المشروب البارد أكثر انتشارًا في إندونيسيا.

القهوة التي يتم تحضيرها بماء درجة حرارة الغرفة أو الماء البارد في غضون 12 ساعة إلى 24 ساعة ستنتج قهوة مركزة يمكن الاستمتاع بها مع إضافة الحليب أو الجليد. يقال أنه مع التعرق البارد ، ستنخفض مستويات الحمض في القهوة حتى لا تتسبب هذه القهوة عند تناولها في المعدة أو تقرحات.

أحد ممثلي الأعمال الذين يقدمون القهوة الباردة هو No Sleep Coffee. تم تقديم علامة القهوة الباردة هذه من قبل Riska Ilmii و Ardianto Putra و Gian و Pulung Aldila الذين تعلموا تقنية صنعها في الخارج.

عندما عادوا إلى إندونيسيا ، وافقوا على فتح أعمال القهوة الباردة هذه تحت اسم No Sleep Coffee. كيف هي فرصة العمل في No No Coffee و أعمال القهوة الباردة في إندونيسيا؟ بعد المراجعة

مقال آخر: سومطرة أرابيكا جايو ، النجاح في قهوة جايو التجارية

عاصمة

عند بدء هذا العمل ، أنفقت Riska وأصدقاؤها 70 مليون روبية. يستخدم رأس المال لشراء بعض المعدات والمواد الخام وتعبئة الزجاجات. يتم إنتاج مكان في مطبخ خاص حتى لا تحتاج إلى دفع ثمن استئجار المباني.

على الرغم من أن المواد الخام المستخدمة هي منتجات القهوة المحلية ، إلا أن هذا العمل سيظل بحاجة إلى رأس مال كبير لأن المعدات المستخدمة ، مثل المطحنة الباردة والمطحنة لصنع قهوة المشروب البارد ، يجب أن تظل مستوردة من الخارج.

صنع القهوة والمتغيرات

بالنسبة لعملية pembutannya ، تستخدم No Sleep Coffee المواد الخام لبعض أنواع القهوة المنزلية التي يتم خلطها. وقال ريسكا ، أحد مؤسسي No Sleep Coffe ، من خلال عملية المزيج هذه ، يعد No Sleep Coffe المنتج الوحيد للمشروبات الباردة الذي يجمع بين عدة أنواع من القهوة.

هناك نوعان مختلفان من القهوة الباردة اللتان لا ينامان فيه ، وهما الأسود الطويل والجليد. لأنواع القهوة السوداء الطويلة ، أنواع القهوة المستخدمة هي أرابيكا توراجا ، أرابيكا إيجين ، أرابيكا بابوا. وفي الوقت نفسه ، يستخدم الجليد لاتيه حبوب البن أرابيكا جايو وأرابيكا فلوريس وروبوستا تيمانجونج. يباع سعر القهوة الجاهزة للشرب في كل عبوة No Sleep Coffe سعة 300 مل بسعر 25000 روبية لكل زجاجة.

التسويق والطلب

لا يُباع No Sleep Coffee بحد ذاته في مقهى أو متجر ، ولكن يتم تسويقه في متاجر التجزئة وعبر الإنترنت بحيث يمكن الاستمتاع به من قبل المزيد من المستهلكين. بالإضافة إلى المبيعات عبر الإنترنت من خلال الموقع الرسمي # SleepCoffee.com ، تعاونت No Sleep Coffe أيضًا في الشحن مع العديد من المطاعم مثل Ciragil Kitchen و Senopati و Vaplab Kemang و Senayan Trade Centre و Cipete و Vaper Chamber SCBD. بحيث يمكن للمستهلكين الاستمتاع أيضًا بـ No Sleep Coffe في هذه الأماكن.

آفاق القهوة الباردة المشروب

في الممارسة العملية ، تلقت الأعمال الباردة المشروب القهوة استجابة جيدة من المجتمع. وهذا يعني ، القهوة المشروب البارد لديها آفاق مشرقة على الرغم من أنها منتج جديد. وفقًا لمرتكبي الجرائم ، سيستمر اتجاه شرب القهوة الباردة لفترة طويلة لأن القهوة كانت موجودة لفترة طويلة وأصبحت واحدة من المشروبات المفضلة.

علاوة على ذلك ، فإن عالم القهوة الذي أصبح الآن مبدعًا ومبتكرًا بشكل متزايد هو مزج وخلق أنواع جديدة من القهوة. نمو الطبقة الوسطى في هذا البلد هو أيضا السبب في أن هذه الأعمال ستكون مشرقة. عشاق القهوة من الطبقة الوسطى الذين لديهم أكياس أكثر سمكا ويحبون استكشاف القهوة ، لن ينجحوا بالتأكيد في تحضير طبق Cold Brew Coffe.

بمفهومه العملي ، سيصبح Cold Brew Coffe خيارًا وسط الأشخاص المزدحمين والمشغولين بأنشطتهم اليومية.

اقرأ أيضًا: Bintaro Peoples Market ~ تحويل المطاعم إلى Hangout شعبية

النظام والدوران

على الرغم من أنه في البداية ، تم تقديم No Sleep Coffee فقط في بيئة أقارب ومعارف مؤسسيها ، إلا أن الطلبات ارتفعت الآن بسرعة إلى 1000-1500 زجاجة شهريًا من 80 زجاجة فقط في الأسبوع. وفقًا لـ Riska ، قال إنه طوال عام 2014 ، كان بإمكانه هو وأصدقاؤه تحقيق أرباح تصل إلى 500 مليون روبية مع صافي ربح كبير.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here