موموتشي ~ إبداعات فريدة من نوعها الأعمال الطبخ موتشي ملء الآيس كريم تفضل

يعتقد الكثير من الناس أن عالم الأعمال يحتاج دائمًا إلى نماذج كافية للبدء. يمكن تفسير رأس المال هنا بدءًا من رأس المال النقدي والأفكار والمعدات إلى الاحتياجات الأخرى التي يمكن أن تدعم الأعمال. لكن في الواقع الأمر ليس هكذا دائما.

وقد ثبت ذلك من قبل رجل أعمال الطهي من مدينة بوجور يدعى ايوان ويدويوكو. إيوان هو مؤسس أعمال الطهي الخفيفة الفريدة المسماة موموتشي. منتجات الطهي على شكل موتشي مليئة بالآيس كريم اللين ، أسس ذات مرة حتى برأس مال محدود للغاية. بثقة وروح لمواصلة التطوير ، والدليل هو أن Iwan قد نجح في جلب Momochi إلى واحدة من العلامات التجارية الشهيرة للوجبات الخفيفة وحتى تم تسويقه #franchise في العديد من المناطق في إندونيسيا.

المزيد عن أعمال الطهي في Momochi ، قمنا بتلخيص المقالة أدناه.

البدء في إلقاء نظرة على أعمال الطهي

عندما دخلت عالم أعمال الطبخ لأول مرة ، لم يكن لدى Iwan Widoyoko في الواقع رأس مال كبير باستثناء التصميم والإبداع في معالجة منتجات الطهي. في ذلك الوقت ، كان إيوان ، الذي كان مولعًا بتناول مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة التقليدية ، يعتقد أنه ابتكر وجبات خفيفة من المنطقة بمظهر ومفهوم أكثر حداثة.

في السابق ، كان يتابع نشاطًا تذكارًا نموذجيًا في بوجور. وبعد ذلك بدأ يلقي نظرة على واحد من الطهي الفريد وهو موتشي الذي يتم تسويقه بالفعل على نطاق واسع في منطقة سوكابومي ، خاصة في الجزء العلوي من بوجور. ولكن لأنه يعتبر شائع وليس له تفرد فريد من نوعه. وأخيراً بدأ في إعداد وجبات خفيفة نشأت من اليابان.

مقالات أخرى: الثلج Cireng ~ الأعمال الطهي التي تقدم وجبات خفيفة صحية Cireng مع طعم لذيذ سوبر

موتشي ايس كريم افكار

مرة أخرى في عام 2011 ، في ذلك الوقت ، قرر Iwan الذي أراد افتتاح عمل جديد في مجال الطهي أخيرًا العمل على طهي mochi كمنتج أساسي. ولكن دون الرغبة في إنتاج موتشي بنفس المظهر ، جرب هذا الرجل البالغ من العمر 31 عامًا ابتكارًا جديدًا عن طريق ملء كعكة موتشي مصطنعة مع الآيس كريم الطري.

من المؤكد أن اختيار موتشي نفسه ليس بدون سبب. الوجبات الخفيفة النموذجية لهذه الدولة الصاعدة لها قيمة بيع خاصة بها لأنها تبدو فريدة ومضحكة أيضًا. مع ذوق ناعم ومزيج بأشياء لا تقل إثارة للاهتمام ، فمن المؤكد أنها ستجذب المستهلكين وترغب في تجربتها.

بعد أن قرر جعل "موتشي" ممتلئًا بالآيس كريم ، بدأ إيوان وزوجته في محاولة إنشاء قائمة مناسبة تمامًا لصنع "موتشي" بالآيس كريم. مع الحد الأدنى من الاستثمار ، استمر إيوان في المحاولة لمدة شهرين وفشل مرارًا وتكرارًا حتى وجد أخيرًا مزيج الوصفة الصحيحة من حيث الذوق والملمس ومظهر المنتج.

ثم حمل إيوان اسم موموتشي ، وقد أخذ الاسم من كلمتين هما "مو" وهو يعني وعاء وموتشي وهو ما يعني أنه نظيف أو يمكن تفسيره على أنه كعكة موتشي نفسها. من هناك بدأ بتقديم منتجات موتشي التي تحتوي على الآيس كريم والتي تحولت إلى تقدير إيجابي للغاية.

الفرق بين منتجات موتشي من منتجات إيوان ومنتجات العديد من منتجات موتشي المباعة في منطقة سوكابومي هو ، بالطبع ، من المقاومة إلى درجة الحرارة. إذا كان من الممكن تسويق Sukabumi mochi في درجة حرارة الغرفة ، وليس مع منتجات Momochi التي يجب تخزينها في درجة حرارة أقل من 15 درجة. وللتذوق ، بطبيعة الحال ، فإن منتجات Momochi لذيذة أكثر لأنها ستقدم إحساسًا بالذوق اللين مع الآيس كريم المشرق من مختلف النكهات.

اقرأ أيضًا: Haesanmul Gansig ~ Legacy of the Meatballs النموذجية في كوريا الجنوبية في فنون الطهي

تسويق منتجات Momochi

عندما فتحت الشركة لأول مرة ، وبعد أن حصلت على منتجات Momochi ، بدأت Iwan في تسويقها في أحد مراكز التسوق وهي Cibubur Junction. في ذلك الموقع ، عرض لأول مرة منتجات Momochi التي تستهدف هدف الطبقة الوسطى.

السبب في اختيار Iwam لجمهور مستهدف من الطبقة الوسطى هو أنه بالإضافة إلى منتجات Momochi المصنوعة بالفعل بجودة جيدة ، فقد أراد أيضًا رفع مستوى التخصصات الإقليمية إلى مستوى أعلى. مع التعبئة والتغليف والمفاهيم الحديثة ، هناك الكثير من الزوار الذين يرغبون في تجربة منتجات Momochi. حتى بعد مرور بعض الوقت ، حصل إيوان على عرض لتطوير أعماله بطريقة امتياز بحيث يمكن تسويقها على نطاق واسع.

حتى الآن ، بعد أن نما نشاطه التجاري بشكل كبير ، بمساعدة 7 موظفين ، أصبح قادرًا على صنع 300 من أيس كريم موتشي كبير الحجم ، و 300 حجم صغير ، و 80 استخدام دقيق عجين موتشي المرسلة إلى شركائه في الامتياز في مختلف المناطق. على الرغم من أن القيود لا تزال مقيدة بشأن الشحن ، إلا أن Iwan من المؤكد أن يستمر في توسيع جناح الأعمال حتى في البلدان الأجنبية في الوقت القادم.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here