هذا هو المفتاح لنجاح أعمال تقديم الطعام رئيس جبران Rakabuming بوترا RI

نعلم جميعًا أن جبران راكابومينغ راكا ، الابن الأكبر للرئيس جوكوي ، رجل أعمال. لقد كان لفترة طويلة في مجال الطهي في مدينته ، سولو. ركز Gibran Rakabuming بنفسه على إدارة أعمال المطاعم التي أطلق عليها اسم Chili Pari.

عندما كان شابًا ، كان ناجحًا جدًا في إدارة شركة تقديم الطعام هذه. على الرغم من أنه بدأ نشاطًا جديدًا في مجال تقديم الطعام في عام 2010 ، إلا أنه تمكن في العام الأول من جني الأرباح.

ثم ما هي نصائح النجاح في إدارة أعمال الطهي لابن الرئيس جوكووي الأكبر؟ تحقق من الاستعراض أدناه.

1. جبران لخدمات التموين غير مقيدة برأس مال محدود

جدول المحتويات

  • 1. جبران لخدمات التموين غير مقيدة برأس مال محدود
    • 2. اصنع دائمًا ابتكارات جديدة
    • 3. إدارة السرعة لتقديم الطعام التجارية
    • 4. تعزيز المجتمع

لم تكن رحلة العمل في المطاعم التي يديرها جبران راكابومينج سلسة كما توقعنا. على الرغم من أنه كان نجلًا رسميًا ، فقد بدأ من الصفر. لتشغيل أو بدء عمل تجاري جديد ، يحتاج أيضًا إلى قرض. على الرغم من أن الطفل شخص مهم ، إلا أنه لا يحصل بالضرورة على قرض من البنك على الفور.

في الواقع ، ليس بشكل متكرر تلقى جبران Rakabuming رفض من البنك. باختصار ، في النهاية حصل على أموال من البنك على الرغم من أن المبلغ كان بعيدًا عما توقعه.

لكن على الرغم من محدودية رأس المال ، فإن جبران راكابومينغ مصمم على تأسيس شركة تقديم الطعام. إنه لا يريد فقط بسبب محدودية رأس المال لجعل أفكاره التجارية "مسجونة" دون أن يتمكن من تحقيقها.

مقال آخر: نصائح لنجاح الرئيس جوكوي في تنظيم المشاريع

2. اصنع دائمًا ابتكارات جديدة

على الرغم من كونه طفلاً لمسؤول رفيع المستوى ، إلا أن قطاع التموين الذي تديره جبران مليء بالتحديات. إن عدد شركات تقديم الطعام في سولو ، مما يجعل المنافسة شرسة على نحو متزايد ، يتطلب من جبران العمل بسرعة ودقة دائمًا. للإجابة على التحدي المتمثل في البقاء قادرين على المنافسة مع الشركات المماثلة في سولو ، يقوم جبران دائمًا بالابتكار والاختراقات في أعماله المتعلقة بتقديم الطعام.

القوائم المبتكرة مع الحفاظ على طعم وخصائص سولو هي القوة الرئيسية لبيع الطعام في جبران. إن مفهوم العرض التقديمي النموذجي لـ "الصحون الطائرة" المنفردة في حدث ما زال يحتفظ به جبران راكابومينج. لأنه وفقاً له ، فإن مفهوم نظام البوفيه أو البوفيه أقل جاذبية للمستهلكين المحليين.

3. إدارة السرعة لتقديم الطعام التجارية

لا تزال خدمات تقديم الطعام التي تُستخدم غالبًا في Solo تستخدم طريقة "الصحن الطائر" ، وليس باستخدام نظام بوفيه أو نظام حفلات. في مفهوم الصحن الطائر ، يجلس الضيوف بهدوء على كرسي الضيوف ثم يتم تقديم الطعام الذي يتم تقديمه مباشرة من كشك الطعام. حسنًا ، المفتاح الرئيسي في تقديم فكرة الصحن الطائر هو السرعة في تقديم الخدمات.

يبدو أن جبران قد فهم جيدًا هذه الطريقة التقليدية ، لذلك فقد وفر دائمًا لموظفيه المهارات والسرعة المؤهلة كضمان لرضا المستأجر. بالإضافة إلى ذلك ، ينسق دائمًا مع لجنة تنظيم الأحداث لإصدار طبق على الفور لم يتم تقديمه بعد.

لماذا هذا ، لأنه عادة عندما يقوم شخص ما بتأجير متعهد رعاية في حدث ما ، ولكن لا يزال هناك بعض المواد الغذائية التي لا يتم تسليمها إلى الضيف ، يصبح هذا عبئًا على عاتق المستأجر ولا يكون المستأجر ملتزمًا بالدفع.

اقرأ أيضًا: وفاة بوب سادينو ، هذا هو "إرثه" لرجال الأعمال الإندونيسيين

4. تعزيز المجتمع

في التطوير المبكر لطعامه ، اعترف جبران دائمًا بالقيام بالعروض الترويجية المباشرة للمجتمع. لا يخجل من توزيع كتيبات المطاعم التي يديرها مع الجمهور.

على الرغم من الطريقة التقليدية ، ولكن هذه الطريقة كانت فعالة جدا في مدينة سولو. بفضل العروض الترويجية المنظمة والمبرمجة جيدًا ، تم رفع العلامة التجارية التي حملتها جبران بسرعة في المجتمع.

حتى الآن ، أصبحت المطاعم التي تديرها جبران راكابومينج راكا نفسها قادرة على أن تصبح شريكا لحدث كبير غالبا ما يقام في مدينة سولو. يمكن تقديم الفعاليات الوطنية والدولية بشكل جيد من خلال Chili Pari الذي يديرها.

مثال يمكننا أن نضربه كمثال في إدارة الأعمال ، على الرغم من أنه طفل مسؤول ولكن لا يزال يعمل ويحاول دون الحاجة دائمًا إلى الاعتماد على موقف والديه. نأمل أن يمكن أن تلهمنا جميعا.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here