بوتو برجر Kedai النموذجي 27 - القائمة السرية "Kepepet" التي هي بالضبط المنقذ التجاري

في بناء الأعمال التجارية في بعض الأحيان يتطلب الأمر نجاحًا أيضًا. ولكن الحظ لن يكون قادراً على الظهور إلا بالجهود التي نبذلها. كما خبرة رجل أعمال الطهي يدعى مايك راجنار.

تجربته في إدارة أعمال المطاعم لعدة سنوات ، في الواقع لا يمكن ضمان أن الأعمال يمكن أن تعمل بسلاسة. في السنة الثامنة لافتتاح مطعم أعمال يركز على العمل على العديد من قوائم الطهي الأجنبية مثل البرغر ، واجه خيار إغلاق العمل. هذا لا ينفصل عن شدة الأزمة التي مر بها مايك عندما بدأ العمل لأول مرة.

وفي السنة الثامنة ، حدثت "معجزة". عن طريق الصدفة ، وجد قائمة أنقذت أعماله بالفعل من حافة الانهيار. أصبحت القائمة ، التي تحمل اسم برجر بوتو ، منقذًا لأنها تمكنت من جذب اهتمام زوار Kedai 27 ، وهو مطعم تم بناؤه منذ فترة طويلة. تعرّف على المزيد حول القصة ونضال مايك راجنار لتكون قادرًا على توليد منتج طهي مفضل ، برجر Buto Kedai 27 النموذجي يمكنك رؤيته في المقالة أدناه.

محاولة البقاء على قيد الحياة وسط الأوقات الصعبة

كما ذكرنا سابقًا ، بدأ مايك راجنار بالفعل أعمال Kedai 27 منذ بضع سنوات. تم تبديل المطعم الموجود في مدينة مالانج في البداية تمامًا عند إنشاء مشروع تجاري. تعد مشكلات رأس المال وأيضًا صعوبة التنافس مع المطاعم الأخرى هي الأسباب الرئيسية لاستمرار تراجع الحانة 27.

بلغت ذروتها في السنة الثامنة من فتح الأعمال التجارية ، في ذلك الوقت يجب على مايك اختيار البحث الفوري عن الابتكارات لإنقاذ الأعمال أو التخلي عن المحل السابع والعشرين مغلق إلى الأبد. في هذا الموقف الصعب ، وجد أخيرًا أملًا كبيرًا عندما توصل إلى فكرة وضع قائمة جديدة. قائمة طعام مرتجلة هي برجر بوتو الذي يُعرف الآن بأنه أحد أفضل الطهي في مالانج.

مقالات أخرى: مادري أربانات ~ فريدة من نوعها برغر الطبخ الطهي الذي يلهم الأذواق

ولدت بوتو برغر القائمة

على عكس القوائم الأخرى التي تم التفكير فيها بالتفصيل من بداية التصميم ، وُلد برجر بوتو لأول مرة على وجه التحديد بسبب الحادث وشعور قليل من اليأس. في ذلك الوقت ، اعتقد صاحب المتجر أنه في موقف صعب ، يبدو أن إصدار قائمة "السلاح الأخير" هو الخيار الأفضل. عمل قائمة برجر بحجم جامبو ، ثم قدمها على الفور إلى العديد من الزوار إلى المتجر السابع والعشرين.

"ما عليك سوى بيع من يدري. شخص ما يريد ذلك" ، يتذكر مايك.

بعد تقديم القائمة ، اعترف مايك بأنه لم يجعل إستراتيجية الترويج أو المقدمة مبالغًا فيها. انه يعرض فقط القائمة في المحل ، ويقدم أيضا على عدد معارفه.

ولكن ما حدث كان غير متوقع. القائمة بوتو برغر لمحة ببطء من قبل العديد من المستهلكين بسبب تفردها. الشيء الرئيسي بالطبع من حيث الحجم ، سيبدو هذا البرجر العملاق فريدًا جدًا ومختلفًا عن قوائم البرجر الأخرى في مدينة مالانج.

ببطء ، يستمر اسم برجر بوتو في الانتشار في جميع أنحاء مالانج. هذا يجعل Kedai 27 يبدو وكأنه يتنفس الهواء النقي لبدء فرصة ثانية لمواصلة التنفس في العمل. حتى بعد الجري لبعض الوقت ، أصبح الآن Kedai 27 قادرًا فعلاً على النهوض من رقص الرقص ليصبح واحداً من وجهات الطهي المفضلة التي زارها كثير من الناس ، ليس فقط في مدينة مالانج وحتى من خارج مالانج.

مايك راجنار نصائح الأعمال

فيما يتعلق بالأعمال التي يديرها وكذلك تجربة الصعود والهبوط في الشركات التي لديه صلصة الصويا ، مايك راجنار لديه عدد من النصائح أو نصائح العمل التي يمكن تطبيقها من قبل رواد الأعمال الرئيسيين الذين يكافحون في مجال الطهي.

الطرف الأول هو أن تكون دائما مركزة والشركة. عندما حدثت أوقات عصيبة في أعماله ، اضطر مايك إلى تجول البرغر. يتم ذلك لتغطية التكاليف التشغيلية للمطعم قيد التشغيل. ومع ذلك ، نظرًا لأنهم يظلون مركزين ويحاولون تشغيل هذه البدائل التسويقية ، يصبح من الصعب على الجمهور التعرف على المنتج Kedai 27 بسهولة أكبر.

اقرأ أيضا: Bageur ~ فريدة من نوعها الطهي الابتكار Bakpao برغر نموذجي باندونغ

بالإضافة إلى ذلك ، النصائح التي يمكن تطبيقها هي ، مع التركيز على أسعار تنافسية. الأسعار التنافسية لا يتم تحديدها دائمًا بأسعار منخفضة. أسعار تنافسية ، الأسعار التي لا تزال تعتبر معقولة ولكن لا يزال من الممكن للمستهلكين اختيار منتجات أعمالنا. نظرًا لأنه يديره Kedai 27 ، مع 10000 روبية فقط ، يمكن للمستهلكين الاستمتاع بتو برجر بحجم "مرض".

وأخيراً ، ترك رسالة لأصحاب المشاريع ليتمكنوا من تطبيق الصدق والامتنان والاستمرار في الصلاة حتى يتمكن العمل من العمل بشكل جيد.

"لقد بدأت من الصفر ، ولم أفكر في الربح ، وشعرت بما فيه الكفاية في الوقت الحالي."

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here